Ingredientes:
2 ovos
1 xícara de leite morno (250 ml)
1/4 de xícara de óleo (60 ml)
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente 360 g)
Opcional: 1 colher de sopa de manteiga para untar
Preparo:
Misture os ovos, o leite morno, o óleo, o açúcar e o sal por 1 minuto.
Adicione o fermento seco e misture por mais alguns segundos. Despeje a mistura em uma tigela grande e adicione a farinha aos poucos, misturando com uma colher ou espátula (não sove).
A massa deve ficar espessa, mas ligeiramente pegajosa.
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Tamanho sugerido da forma: retangular de 10 x 25 cm ou redonda de 22 cm de diâmetro.
Cubra com um pano e deixe crescer em um local aquecido por 40 a 60 minutos ou até dobrar de volume.
Asse em forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos ou até dourar.
Pincele com manteiga derretida enquanto ainda estiver quente, se preferir uma crosta mais macia e brilhante.