Torta Salgada de Liquidificador: Uma Delícia Prática e Versátil
A torta salgada de liquidificador é uma daquelas receitas que abraçam a praticidade sem abrir mão do sabor. Com uma massa leve e um recheio personalizável, ela se torna a opção ideal para um lanche rápido, um jantar descomplicado ou até mesmo para levar em um piquenique. Imagine combinar a textura macia da torta com o recheio que mais agrada ao seu paladar, desde frango desfiado até legumes frescos e queijos saborosos. Os ingredientes principais? Farinha de trigo, ovos e leite para a massa, e o recheio que a sua criatividade mandar! Perfeita para aqueles momentos em que a fome aperta e o tempo é curto, a torta de liquidificador é a salvação na cozinha.
Por que você vai amar esta receita
- Simplicidade: Preparada inteiramente no liquidificador, sem sujeira e em poucos minutos.
- Versatilidade: Aceita uma infinidade de recheios, adaptando-se aos seus gostos e ao que você tem na geladeira.
- Sabor Incomparável: A combinação da massa leve com o recheio cremoso é simplesmente irresistível.
- Ideal para a Família: Agrada a todos os paladares, desde os mais jovens até os mais exigentes. Prepare uma deliciosa torta salgada para um almoço especial.
Ingredientes para 6-8 pessoas
- Para a Massa:
- 2 xícaras (240ml) de farinha de trigo
- 1 xícara (240ml) de leite
- ½ xícara (120ml) de óleo vegetal
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
- Para o Recheio (sugestão):
- 2 xícaras (aprox. 300g) de frango desfiado e temperado
- 1 tomate picado sem sementes
- ½ cebola picada
- ½ xícara de azeitonas picadas
- 1 lata de milho verde escorrido
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- 200g de queijo mussarela ralado (opcional)
Preparação passo a passo
- Prepare a massa: No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Incorpore a farinha: Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo após cada adição para evitar grumos. Bata até que a massa esteja lisa e uniforme.
- Adicione o fermento: Por último, adicione o fermento em pó e pulse o liquidificador apenas para incorporá-lo à massa. Não bata demais para não perder o efeito do fermento.
- Prepare o recheio: Em uma tigela, misture o frango desfiado, o tomate picado, a cebola, as azeitonas, o milho verde, a salsinha e a cebolinha. Se desejar, adicione o queijo mussarela ralado para um toque extra de sabor.
- Montagem da torta: Unte e enfarinhe uma forma redonda (aproximadamente 25cm de diâmetro). Despeje metade da massa na forma.
- Adicione o recheio: Distribua o recheio de maneira uniforme sobre a massa na forma.
- Cubra com o restante da massa: Despeje o restante da massa sobre o recheio, cobrindo-o completamente.
- Leve ao forno: Leve a torta ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, ou até que esteja dourada e firme. Para verificar se está pronta, espete um palito no centro; se sair limpo, está pronta.
- Sirva: Retire do forno, espere amornar um pouco e sirva sua deliciosa torta de liquidificador!
Consejos y variaciones
Para deixar sua torta ainda mais especial, experimente estas dicas:
- Recheio Vegetariano: Substitua o frango por legumes refogados, como brócolis, cenoura e abobrinha. Fica uma delícia!
- Massa Integral: Utilize farinha de trigo integral para uma versão mais saudável e nutritiva.
- Toque Especial: Adicione queijo parmesão ralado por cima da torta antes de assar para um sabor mais intenso e uma crosta crocante. A combinação de ingredientes frescos faz toda a diferença.
Preguntas frecuentes
Posso congelar a torta de liquidificador?
Sim, você pode congelar a torta já assada e fria. Embale-a em filme plástico e coloque-a em um recipiente hermético. Para descongelar, deixe-a na geladeira por algumas horas antes de aquecer no forno ou micro-ondas.
Qual o segredo para a torta ficar fofinha?
O segredo é não bater demais a massa após adicionar o fermento. Bata apenas o suficiente para incorporá-lo, caso contrário, a torta pode ficar solada.
Posso usar outro tipo de leite na receita?
Sim, você pode substituir o leite de vaca por leite vegetal, como leite de amêndoas, leite de coco ou leite de soja. O sabor pode variar um pouco, mas o resultado será igualmente delicioso.
Conclusión
Agora que você tem o passo a passo completo da torta salgada de liquidificador, não perca tempo e experimente essa receita incrível! Com sua praticidade e versatilidade, ela vai se tornar a sua aliada na cozinha para os momentos em que você precisa de uma refeição rápida, saborosa e que agrade a todos. Solte a sua criatividade na hora de escolher o recheio e personalize a torta de acordo com o seu paladar. Aproveite cada garfada e compartilhe essa delícia com a sua família e amigos! Bom apetite!